Juan Antonio Ordoñez Pereda

Books by Juan Antonio Ordoñez Pereda

Total count: 6

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  Fabricación de pan

  Editorial Acribia, S.A.2002-07-01
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  Microbiología de los alimentos. Manual de laboratorio

  Editorial Acribia, S.A.2006-04-01
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  Microbiología moderna de los alimentos 5ªEd

  Editorial Acribia, S.A.2009-05-01
• 
  Tecnologías Alimentarias. Volumen 1

  Sintesis2019-09-03
• 
  Tecnologías Alimentarias. Volumen 2

  Sintesis2019-09-03
• 
  Tecnologías Alimenatarias. Volumen 3

  Sintesis2019-09-03