Books by Sandor Ellix Katz
Total count: 18
Wild FermentationThe Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture FoodsChelsea Green Publishing Company2003-09-01
Wild Fermentation and Fermentation Workshop with Sandor Ellix KatzChelsea Green Publishing2010-01-01
Iowa rules of court 2011 federalWest Group (Law)2010-01-01
Pura fermentaciónTodo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivosGaia Ediciones2012-11-30
The Art of FermentationAn In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the WorldTantor Audio2013-04-29
El arte de la fermentaciónUna exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información práctica para ... carnes y mucho másGaia Ediciones2016-05-27
Basic FermentationA Do-It-Yourself Guide to Cultural ManipulationMicrocosm Publishing2017-07-11
Sandor Katz's Fermentation JourneysRecipes, Techniques, and Traditions from Around the WorldChelsea Green Publishing2021-01-01
El mundo de la fermentaciónRecetas, técnicas y tradiciones de todo el planetaGaia Ediciones2023-01-18