Jaume Fàbrega i Colom

Books by Jaume Fàbrega i Colom

Total count: 11

• 
  El llibre de la ratafiaRatafies i licors d'herbes de tot el món.

  Cossetània Edicions2001-11-01
• 
  El gust d'un pobleEls plats més famosos de la cuina catalana

  Cossetània Edicions2002-08-16
• 
  Manual de gastronomiaIndicacions pràctiques per al gurmet

  Cossetània Edicions2008-06-18
• 
  La cuina medieval i renaixentistaMoros, jueus i cristians

  Viena2016-09-01
• 
  La cuina medieval i renaixentistaMoros, jueus i cristians

  Viena2016-09-01
• 
  El llibre de la llonganissa

  Curbet Edicions2016-12-12
• 
  La cuina antigaIbers, grecs i romans

  Viena2017-09-01
• 
  La cuina antigaIbers, grecs i romans

  Viena2017-09-01
• 
  L'Odissea culinàriaViatges per la gastronomia de la Mediterrània

  Viena2018-11-14
• 
  L'Odissea culinàriaViatges per la gastronomia de la Mediterrània

  Viena2018-11-14
• 
  Cuina i cultura del gust al País ValenciàEl patrimoni culinari

  Publicaciones de la Universidad de Alicante2019-03-25