Jourdan Le Cointe
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- Confectionery (1)
- French Cooking (1)
Books by Jourdan Le Cointe
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La cuisine de sant©♭, ou moyens ... de pr©♭parer toutes nos productions alimentaires de la mani©·re ... la plus salutaireBriand1790-01-01
La sant©♭ de Mars. Ou moyens de conserver la sant©♭ des troupes ... d'assurer la salubrit©♭ des h©þpitaux militaires; et de produire un surcro©ʾt de population suffisant pour tenir complets tous les r©♭gimens du royaumeBriand1790-01-01
La cuisine de santé, ou moyens ... de préparer toutes nos productions alimentaires de la manière ... la plus salutaireBriand1790-01-01-
Le patissier bourgeois1,000 recettes de ménage, faciles, économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de patisseries grosses et légères, d'après les recettes des meilleurs patissiers de Paris, de Milan, de Berne, de Genève, etc., etc. : avec un traité complet des crêmes, glaces, sirops, et confituresAudin, Quai des Augustins, No. 251834-01-01
Le cuisinier des cuisiniers1,000 recettes de cordon-bleu usuelles, faciles et économiques de cuisine et d'office d'après les praticiens les plus renommés français, provençaux, anglais, allemandes et italiens, comprenant les découvertes modernes des savants chimistes et médecins relatives à l'alimentation et la conservation des substances alimentaires avec l'indication de l'influence des mets sur la santéDix-huitième édition / augmentée et entièrement refondue par L.M. orné de 150 gravures.Ancien Maison Morizot A. Laplace, libraire-éditeur, 3, rue Séguier1868-01-01