Author

Contributions

  • Rooney, Deirdre - Contributor

Publication

2008 - Hatchette, Paris, France

Language

French

Word Count

29,750 words, Guess

Page Count

119 pages

Identifiers

and 1 more

Classifications

  • DDC641.631

Alternate Titles

  • Boulgour, quinoa et graines germe es

Description

Une centaine de recettes a base de ce re ales : riz, orge, quinoa, polenta, etc., de le gumineuses : fe ves, soja, haricots sec, etc, ou de graines germe es, pour pre parer une salade de pousses de roquette au parmesan, des beignets de pousses de lentilles corail, une soupe de pois casse s au jambonneau, des quesadillas aux haricots noirs, un biscuit de semoule au miel, etc.

Subjects

Topics

QuinoaCe re alesLe gumes secsCuisine (ce re ales)Cuisine (le gumes secs)Cuisine (aliments germe s)

Series Statement

  • Marabout chef -- 045

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