Contributions

  • Brauner, Michael, 19..- ... - Contributor
  • Sibert, Claude-Hélène, 19..- ... - Contributor

Publication

1994 - Time-Life, Amsterdam, Netherlands

Language

French

Word Count

36,000 words, Guess

Page Count

144 pages

Identifiers

Classifications

  • DDC641.5943

Description

Présentation de l'histoire du pays, de sa géographie, de ses différentes cultures et de ses traditions culinaires. Suivent des recettes faciles à réaliser. Un glossaire explique les termes culinaires utilisés dans l'ouvrage et en facilite la lecture.

Subjects

Topics

Cuisine autrichienne

Series Statement

  • Les Grandes traditions culinaires

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