Author

Publication

2014 - Planeta, Mexico, D.F, Mexico

Language

Spanish

Word Count

25,000 words, Guess

Page Count

100 pages

Identifiers

and 1 more

Classifications

  • DDC641.5972
  • LCCTX716.M4 E2813 2014

Alternate Titles

  • Comida mexicana facil
  • Saveur.

Description

"Bienvenidos a este mosaico de colores conformado por 37 recetas faciles de preparar y que rescatan el sabor de la autentica cocina mexicana. Del mole poblano a las quesadillas de flor de calabaza, los postres y el guacamole, las historias de estos platillos se escriben a diario en los hogares del campo y la ciudad donde los molcajetes, las ollas de barro y los comales son los protagonistas principales. Esa es la irresistible promesa que ofrece este recetario, donde estos prestigiosos autores nos dan una prueba de la variedad y riqueza de Mexico a traves de su comida: desde la salsa picante de chile ancho hasta los tipicos tacos de carne asada, las costillas de cerdo en salsa de tomate verde, los camarones aderezados con pico de gallo y los inolvidables, dulces y crujientes churros,"--Amazon.com.

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