Author

Contributions

  • Lefèvre, Thierry - Contributor
  • Héliot, Eric - Contributor

Publication

2003 - Actes Sud, Arles, France

Language

French

Word Count

17,250 words, Guess

Page Count

69 pages

Identifiers

Classifications

  • DDC641.336
  • LCCPZ28C65 S83.2003

Description

Tout l'univers du sucre : son histoire, la canne à sucre et la betterave, le sucre dans tous ses éclats, les mots du sucre, des conseils diététiques, des recettes faciles à réaliser et de nombreuses anecdotes savoureuses.

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