Cacao
producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina
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Word Count
102,000 words, Guess
Page Count
408 pages
Identifiers
- Open LibraryOL44439865M
- ISBN-139783954874576
- ISBN-103954874571
- OCLC Control Number951392969
- OCLC Control Number957465896
and 1 more
- Library of Congress Control Number2016483750
Classifications
- DDC382
- LCCHD9200.L292 C23 2016
Description
"El cacao tuvo en tiempos prehispánicos diversos usos: fue usado como producto de intercambio, para pagar tributos, como moneda u ofrenda ritual. Con la llegada de los españoles la situación no varió: las semillas siguieron teniendo un valor de cambio y fueron empleadas para pagar tributos, repartimientos y cargas religiosas. El cacao se convirtió en un producto fundamental de comercio y en artículo básico de consumo entre las clases altas. Este libro analiza la importancia del cacao desde el período prehispánico hasta la actualidad, estudiando las formas de producción, circuitos comerciales y maneras de consumo en México, Guatemala, Nueva Granada (Colombia), Guayaquil (Ecuador) y Trinidad."--
Subjects
Places
Series Statement
- Tiempo emulado : historia de América y España -- 48
- Tiempo emulado -- 48.
Other Editions
- Cacao: producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina
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