M. A. Carême
Born 1784-01-01
Died 1833-01-01
Identifiers
- Open LibraryOL11583507A
Top Subjects
- French Cooking (3)
- Confectionery (3)
- Pastry (3)
- Buildings, structures (1)
- Paris (France) (1)
- Menus (1)
- Gastronomy (1)
Books by M. A. Carême
Total count: 16
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Le patissier royal parisien, ou, Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne, de l'entremets de sucre, des entrées froides et des soclessuivi d'observations utiles aux progrès de cet art, d'une série de plus de soixante menus, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811J.G. Dentu1815-01-01
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Projets d'architecture [pour les embellissements de Paris et de Saint-Petersbourg] ...Firmin Didot1821-01-01
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Le maitre d'hotel français... ouvrage contenant un traité des menus servis a Paris, a Saint-Pétersburg, a Londres et a VienneDidot1822-01-01
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Le maitre d'hôtel français, ou, Parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisonsouvrage contenant un traité des menus à servir à Paris, à Saint-Petersbourg, à Londres, et à VienneImpr. de Firmin Didot1822-01-01
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La patissier pittoresqueprécédé d'un traité des cinq ordres d'architecture, selon Vignole, auquel on a joint des détails des ordres cariatide, poestum, égyptien, chinois, et gothique, tirés de l'ouvrage de M. Durand, Parallèle des monuments antiques et mondernes3e éd., rev. et augm.Impr. de Firmin Didot1828-01-01
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Le cuisinier parisien, ou, L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècletraité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre ; suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne2e éd., rev., corr., et augm.Didot1828-01-01
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L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècletraité élémentaire et pratique : des bouillons en gras et en maigre, des essences, fumets, des potages français et étrangers ...Chez MM. J. Renouard et Cie...1833-01-01
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French cookerycomprising L'art de la cuisine française, Le patissier royal, Le cuisinier parisienJ. Murray1836-01-01
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Le patissier royal parisien, ou, Traité élémentaire et pratique de la patisserie ancienne et modernesuivi d'observations utiles aux progrès de cet art et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 18113e éd., rev., corr., et augm.J. Renouard1841-01-01
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Le principal de la cuisine de Paristraité des entrées chaudes, des rots en gras et en maigre, des entrements de légumes, entrements sucrés et autresAu Dépot ... Dentu ... Tresse ... J. Renouard ...Mansut ...Maison ... Amyot ...1843-01-01
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Almanach des chasseurs et des gourmands : chasse ; table ; causeries. Causeries de chasseurs et de gourmetsdiners ; réceptions ; bals ; figures originales ; Revue du comfortGarnier Frères1850-01-01
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Le conservateur, contenant1er Le livre de tous les ménagesChez MM. au bureau de la collection culinaire d'Antonin Carême1851-01-01
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Le patissier pittoresquecontenant cent vingt-cinq planches gravées au trait, dont cent dix représentent une variété de modèles, de pavillons, rotondes, temples, ruines, tours, belvédères, forts, casades, fontaines, maisons de plaisance, chaumières, moulins et ermitages : précédé d'un traité des cinq ordres d'architecture, selon Vignole : auquel on a joint des détails des ordres cariatide, poestum, égyptien, chinois et gothiques : tirés du parallèle des monuments antiques et modernesNouv. éd., rev., très-augm.Au Dépot de librairie1854-01-01
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Le patissier national parisien, ou, Traité élémentaire et pratique de la patisserie ancienne et modernesuivi d'observations utiles au progrès de cet artNouv. éd., rev. et corr.Garnier Frères1879-01-01
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Le pâtissier pittoresqueLaffitte Reprints1980-01-01
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Diccionario de la cocina clasica mexicana y europeaLa gran enciclopedia vasca1982-01-01