Jesús Flores y Escalante
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- Food habits -- Mexico -- History (1)
- Cookery -- Mexico -- History (1)
- Gastronomy -- History (1)
- Mexico -- Social life and customs -- History (1)
- México -- Vida social y costumbres -- Historia (1)
- Cocina -- México -- Historia (1)
- Gastronomía -- Historia (1)
Books by Jesús Flores y Escalante
Total count: 3
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Breve historia de la comida mexicana1a ed. en DebolsilloRandom House Mondadori2003-01-01
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El encuentro de las culturas a través del marSecretaría de Marina-Armada de México, Estado Mayor General, Unidad de Historia y Cultura Naval2012-01-01
Nuestro mero molebreve historia de la comida mexicanaSegunda edición.Debolsillo2013-01-01