Gemüse

Produce: a fruit and vegetable lovers' guide

written by Bruce Beck ; photographed by Andrew Unangst, illustrated by Rodica Prato.

Gemüse: kochen - köstlich wie noch nie ... ; leichte Vorspeisen, herzhafte Mahlzeiten, reizvolle Beilagen und vieles mehr ; das grosse GU-Bildkochbuch

mit den besten Rezept-Ideen von Elke Alsen ... Hrsg. von Annette Wolter. Die Farbbilder gestaltete Odette Teubner

Neues aus der Gemüseküche: Kürbis, Spitzkohl, Löwenzahn: (fast) vergessene Gemüsesorten und Früchte ; gesunde Rezepte, schmackhaft, bekömmlich und schnell zubereitet

Johanna Handschmann

Keeping the harvest: home storage of vegetables & fruits

Nancy Thurber [i.e. Nancy Chioffi] & Gretchen Mead.

Vegetables And Vegetable Products (MOLECULAR METHODS OF PLANT ANALYSIS (TITLE CHANGE))

LINSKENS

Anthocyanins in fruits, vegetables, and grains

G. Mazza, E. Miniati.

100 Vegetables and Where They Came From

William Woys Weaver

Transgenic Crops II

Y. P. S. Bajaj

Genetic improvement of vegetable crops

edited by G. Kalloo, B.O. Bergh.

Gemüse zu jeder Jahreszeit: [250 neue Rezeptideen mit Gemüse - von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini]

[Hrsg.: Elga Sondermann]