Gemüse

Anthocyanins in fruits, vegetables, and grains

G. Mazza, E. Miniati.

Von Abalone bis Zuckerwurz: Exotisches für Gourmets, Hobbyköche und Weltenbummler

Erich Lück

Gemüse: kochen - köstlich wie noch nie ... ; leichte Vorspeisen, herzhafte Mahlzeiten, reizvolle Beilagen und vieles mehr ; das grosse GU-Bildkochbuch

mit den besten Rezept-Ideen von Elke Alsen ... Hrsg. von Annette Wolter. Die Farbbilder gestaltete Odette Teubner

Keeping the harvest: home storage of vegetables & fruits

Nancy Thurber [i.e. Nancy Chioffi] & Gretchen Mead.

Transgenic Crops II

Y. P. S. Bajaj

Produce: a fruit and vegetable lovers' guide

written by Bruce Beck ; photographed by Andrew Unangst, illustrated by Rodica Prato.

100 Vegetables and Where They Came From

William Woys Weaver

Vegetables And Vegetable Products (MOLECULAR METHODS OF PLANT ANALYSIS (TITLE CHANGE))

LINSKENS

Neues aus der Gemüseküche: Kürbis, Spitzkohl, Löwenzahn: (fast) vergessene Gemüsesorten und Früchte ; gesunde Rezepte, schmackhaft, bekömmlich und schnell zubereitet

Johanna Handschmann

Zum Essen zu schade?: Tischdekorationen aus Obst und Gemüse zum Selbermachen

Premalal Narahenapitage