Le pâtissier royal parisien, ou, Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne
suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811
Nouv. éd., corr. et augm., avec 41 planches dessinées par l'auteur, comprenant 182 sujets gravés au trait.
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Author
Contributions
- Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress) - Contributor
- Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress) - Contributor
Publication
1854 - Au dépot de librairie, A Leipsig et à Paris, France
Language
French
Word Count
0 words, Guess
Page Count
0 pages
Identifiers
- Library of Congress Control Number87114657
- Open LibraryOL2427256M
Classifications
- LCCTX763 .C27 1854
Alternate Titles
- Pâtissier royal parisien
- Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne
Subjects
Topics
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par M.A. Carême
Le patissier royal parisien, ou traité ... de la patisserie ... ancienne et moderne
[M.A. Carême]
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