Le patissier royal parisien, ou traité ... de la patisserie ... ancienne et moderne
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par M.A. Carême
Le pâtissier royal parisien, ou, Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne: suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811
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