Books by J.-J Machet
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Le confiseur moderne, ou, L'art du confiseur et du distillateurcontenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux de parfumeur et du limonadier : ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genreChez Maradan1803-01-01
Le confiseur moderneou, L'art du confiseur et du distillateur ....2. éd.Maradan1806-01-01