Menon
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Books by Menon
Total count: 46
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Nouveau traité de la cuisineavec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus : où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie, & très-utiles à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour exécuter toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la modeM.-E. David1739-01-01
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La nouvelle cuisiniere bourgeoisesuivie de l'office, a l'usase [sic], de tous ceux qui se mêlent des dépenses de maisonChez Guillyn ...1746-01-01
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La cuisiniere bourgeoisesuivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de dissequer, connoître & servir toutes sortes de viandesTroisiéme édition, beaucoup augmentée.Chez Guillyn ...1750-01-01
La science du maître d'hôtel, confiseura l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits : enrichie de desseins en décoration et parterres pour les desserts : suite du Maître d'hôtel cuisinier1750-01-01-
La nouvelle cuisine avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menusoù l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la modeChez La veuve de Theodore Le Gras1751-01-01
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La cuisiniére bourgeoisesuivie de l'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandesNouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour des liqueurs.Chez François Foppens ...1756-01-01
La cuisiniere bourgeoisesuivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressans sur leurs bontés, & sur le choix qu'on en doit faireNouv. éd., augm. de plusieurs menus pour les quatre saisons, & des ragoûts des plus nouveaux, d'une explication des termes propres, & à l'usage de la cuisine & de l'office, & d'une liste alphabétique des ustensiles qui sont nécessaires.Aux dépens de la compagnie1756-01-01-
La cuisiniere bourgeoisesuivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressans sur leurs bontés, & sur le choix qu'on en doit faire.Nouv. éd., augm. de plusieurs menus pour les quatre saisons, & des ragoûts des plus nouveaux, d'une explication des termes propres, & à l'usage de la cuisine & de l'office, & d'une liste alphabétique des ustensiles qui sont nécessaires.Aux dépens de la compagnie1756-01-01
Cuisine et office de santépropre à ceux qui vivent avec oeconomie & régimeChez Le Clerc, quai des Augustins, à la Toison d'Or, Prault père, quai de Gêvres, au Paradis, Babuty père, rue S. Jacques, à S. Jean Chrisostome1758-01-01-
Le manuel des officiers de bouche, ou, Le précis de tous les apprêts que l'on peut faire des alimens pour servir toutes les tables depuis celles des grands seigneurs jusqu'à celles des bourgeois, suivant l'ordre des saisons & des servicesouvrage très-utile aux maîtres pour ordonner des repas, & aux artistes pour les exécuterLe Clerc1759-01-01
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La science du maître d'hôtel, cuisinier, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des alimensNouvelle édition, revue & corrigée.Chez Leclerc1768-01-01
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The professed cook, or, The modern art of cookery, pastry, and confectionary made plain and easyconsisting of the most approved methods in the French as well as English cookery, in which the French names of all the different dishes are given and explained, whereby every bill of fare becomes intelligible and familiar...translated from Les soupers de la cour, with the addition of the best receipts which have ever appear'd in the French language, and adapted to the London marketsThe second edition.Printed for R. Davis,...and T. Caslon1769-01-01
La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de disséquer, connoître & seriv toutes sortes de viandesNouvelle édition / augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux.F. Foppens1771-01-01
La cuisiniere bourgeoisesuivie de l'Office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons. Contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes.Nouv. ed., augm. de plusieurs ragoûts des plus nouveaux & de différentes recettes pour les liqueurs.F. Foppens1775-01-01
La science du maître d'hôtel confiseurà l'usage des officiers : avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits : enrichie de desseins en décorations & parterres pour les desserts : suite du Maître d'hôtel cuisinierNouv. éd., rev. et corr.Chez Veuve Savoye ... [and 7 others]1776-01-01-
La science du maitre d'hotel, confiseura l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruites : enrichie de desseins en décorations & parterres pour les desserts, suite de maître d'hôtel cuisinierNouvelle edition, revue & corrigée.Veuve Savoye..., LeClerc..., Hochereau..., Didiot..., LeClerc..., Humblot..., Bailly..., Delalain1776-01-01
La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, © l'usage de tous ceux qui se m©®lent de d©♭penses de maisonsNouv. ©♭d.Libraires Associ©♭s1786-01-01-
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'officeà l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons : contenant la manière de disséquer, connoître, et servir toutes sortes de viandesDernière éd. augm. de plusieurs ragoûts des plus nouveaux et de différentes recettes pour les liqueurs.Les Libraires associès1788-01-01
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La cuisinière bourgeoisesuivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandesNouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les liqueurs.Chez Poignée et Calixte, Volland, imprimeurs ...1793-01-01
La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, © l'usage de tous ceux qui se m©®lent de d©♭penses de maisonsNouv. ©♭d.Louis1794-01-01
The complete family cook; being a system of cookery. Adapted to the tables not only of the opulent, but of persons of moderate fortune ...The fourth ed. enlarged / By S. Taylor. [Anon.].J. Annereau, etc.1796-01-01
The accomplished family cook; being a complete system of cookery, etcJ. Bell, etc.1797-01-01
La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, © l'usage de tous ceux qui se m©®lent de d©♭penses de maisonsNouv. ©♭d.L. Fauche-Borel1798-01-01
La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, © l'usage de tous ceux qui se m©®lent de la d©♭pense des maisons. Contenant la mani©·re de diss©♭quer, conna©ʾtre et servir toutes sortes de viandesNouvelle ©♭dition / augment©♭e de plusieurs rago© ts des plus nouveaux.Chez Batillot fils, an X de la R©♭publique1801-01-01-
La plus nouvelle cuisinière bourgeoisesuivie de l'office, a l'usage des personnes qui se mêlent de la cuisine et de la dépense : contenant maniere d'appréter toute espece de mets, disséquer, connaître et servir toutes sortes de viandesNouv. ed., augmentée de plusieurs ragoûts nouveaux, de différentes recettes pour les liqueurs de l'art de faire des glaces, la pâtisserie et les crêmes.Vauquelin1822-01-01
La cuisinière bourgeoiseprécédée d'un manuel prescrivant les devoirs qu'ont à remplir les personnes qui se destinent à entrer en service dans les maisons bourgeoises3e éd., rev. par une maîtresse de maison.A. Germain1825-01-01
La cuisini©·re bourgeoise, pr©♭c©♭d©♭e d'un manuel prescrivant les devoirs qu'ont © remplir les personnes qui se destinent © entrer en service dans les maisons bourgeoises ...5. ©♭d. revue par une ma©ʾtresse de maison.J. Moronval, Impr1827-01-01
La cuisiniere bourgeoise7 ed.J. Moronval1829-01-01-
La bonne cuisinière bourgeoisesuivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons : contenant la manière de disséquer, connaitre et servir toutes sortes de viandesNouv. éd., augm. de plusieurs apprêts qui sont marqués / par une étoile, et précédée d'un vocabulaire donnant l'explication des termes et des ustensiles en usage pour la cuisine et l'office.Lebigre1831-01-01
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La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'officeà l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisonsPresses des Imprimeries Réunies de Senlis pour Daniel Morcrette1977-01-01
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La science du maître-d'hôtel cuisinieravec des observations sur la connoissance & les propriétés des alimensNouv. éd., rev. & corr.Gutenberg Reprint1982-01-01
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Cuisiniere Bourgeoise : Suivie de l'office, a l'usage de Tous Ceux Qui Se Mêlent de dépenses de MaisonsContenant la Manière de Disséquer, Connoître & Servir Toutes Sortes de ViandesCreative Media Partners, LLC2018-01-01
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Nouveau Traité de la Cuisine; Volume 2Creative Media Partners, LLC2018-01-01
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Soupers de la CourOu l'art de Travailler Toutes Sortes d'alimens Pour Servir les Meilleurs Tables, Suivant les Quatre Saisons; Volume 1Creative Media Partners, LLC2018-01-01
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CambodiaElgar Publishing Limited, Edward2018-01-01
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Nouveau Traité de la Cuisine; Volume 1Creative Media Partners, LLC2018-01-01
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Complete Family Cook; Being a System of Cookery... . the Fourth Edition Enlarged. by S. TaylorCreative Media Partners, LLC2018-01-01
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Cuisiniere Bourgeoise : Suivie de l'office, a l'usage de Ceux Qui Se Melent de dépense de MaisonsContenant la Maniere de Connoître, Disséquer & Servir Toutes Sortes de Viandes, des Avis Intéressans Sur Leur Bonté & Sur le Choix Qu'on en Doit ...Creative Media Partners, LLC2018-01-01
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Cuisinière Bourgeoise : Suivie de l'office, a l'usage de Tous Ceux Qui Se Mêlent de la dépense des MaisonsContenant la Manière de Disséquer, Connoître et Servir Toutes Sortes de ViandesCreative Media Partners, LLC2018-01-01
The Professed CookOr the Modern Art of Cookery, Pastry, and Confectionary, Made Plain and Easy. Consisting of the Most Approved Methods in the ... Cookery. the Second Edition. of 2; Volume 2Gale Ecco, Print Editions2018-04-24
La Science Du Maître d'Hôtel Cuisinier. Volume 1Avec Des Observations Sur La Connaissance Et Propriétés Des AlimensHachette Livre Bnf2020-10-01-
Cuisiniere Bourgeoise, Suivie de l'office... (par Menon)...Creative Media Partners, LLC2022-01-01
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Cuisinière Bourgeoise : Suivie de l'Office, À l'Usage de Tous Ceux Qui Se Mêlent de la dépense des MaisonsContenant la Manière de Disséquer, Connoître et Servir Toutes Sortes de ViandesCreative Media Partners, LLC2022-01-01
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Cuisinière Bourgeoise, Suivie de L'office : À l'usage de Tous Ceux Qui Se Mêlent de dépenses de MaisonsContenant la Manière de Disséquer, Connître [et] Servir Toutes Sortes de Viandes... ...Creative Media Partners, LLC2023-01-01
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Nouveau Traité de la Cuisine, Volume 3...Creative Media Partners, LLC2023-01-01
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Russia Beyond PutinOxford University Press, Incorporated2023-01-01