François Pierre de La Varenne
Also known as
Francois Pierre de La Varenne
Died 1678-01-01
Identifiers
- VIAF51810507
- WikidataQ127085
- ISNI0000000107185739
- Open LibraryOL1171969A
Top Subjects
- Cookery, French -- Early works to 1800 (11)
- French Cooking (8)
- Early works to 1800 (8)
- France (3)
- Cooking (1)
- Confectionery (1)
- Pastry (1)
Books by François Pierre de La Varenne
Total count: 21
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Le cuisinier francoisenseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, legumes & patisseries, en perfection, &c. : reueu, corrigé, & augmenté d'vn traité de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche : ensemble d'vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans tout le liureHuitiesme edition.Chez Pierre David ...1659-01-01
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Le vray cuisinier francoisenseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, légumes & pastisseries en perfection, &c. : augmentée d'un nouveau confiturier, qui apprend à bien faire toutes sortes de confitures, tant seches que liquides, de compostes, de fruits, de dragées, breuvages délicieux, & autres délicatesses de bouche : le maistre d'hotel et le grand ecuyer-tranchant, ensemble d'une table alphabétique des matieres qui sont traitées dans tout le livreNouvelle edition.Chez Pierre Mortier ...1690-01-01
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Il cuoco franceseoue è insegnata la maniera di condire ogni sorte di viuande, e di fare ogni sorte di pasticcierie, e di confetti, conforme le quattro stagioni dell' annoPer il Longhi1693-01-01
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L'école des ragouts, ou, Le chef-d'ouevre du cuisinier, du patissier et du confiturieroù est enseignée la maniere d'apprêter toute sorte de viande, de faire toute sorte de patisseries & de confituresTreizième edition.Chez Simon Boé, imprimeur & march[and?] libraire, ruë Saint Jâmes, prés du Marché1695-01-01
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Le cuisinier françois, ou, L'ecole des ragoutsou est enseigné la maniere d'apprêter toutes sortes de viandes, de patisseries & confituresPar la Societé1699-01-01
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Le vrai cuisinier françoisenseignant la maniere de bien apprêter & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, légumes & patisseries en perfection, &c : augmenté d'un nouveau confiturier, qui apprend à bien faire toutes sortes de confitures, tant seches que liquides, de compostes, de dragées, breuvages delicieux, & autres delicatesses de bouche : le maitre d'hotel et le grand ecuyer-tranchant, enemble d'une table alphabetique des matieres qui sont traitées dans tout le livreNouvelle edition.Chez George de Backer1699-01-01
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Il cuoco francese, que e insegnata la maniera di condire ogni sorte di vivande, e di fare ogni sorte di pasticcierie, e di confetti, conforme le quattro stagion dell'annoPer Lorenzo Baseggio1703-01-01
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Le cuisinier françoisenseignant la maniere de bien aprêter & assaisonner toute sorts de viandes grasses & maigres, légumes & pâtisseries, &c. : revû, corrigé & augmenté d'un traité de confitures séches & liquides & autres délicatesses de bouche : ensemble d'une table alphabétique des matiéres qui sont traitées dans tout le livreChez Jean Baptiste Besongne ...1726-01-01
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Nouveau cuisinier françois, ou, L'ecole des ragoutsou est enseignée la manière d'apprêter toutes sortes de viandes, patisseries & confituresNouvelle édition, revûë, corrigée & augmentée.Du fond d'Antoine Besson, Chez B. Michel Mauteville, libraire ruë Tupin, près l'Empereur1746-01-01
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Il cuoco franceseove viene insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande, e di fare ogni sorta di pasticcierie, e confetti, conforme le quattro stagioni dell'annoTerza edizione diligentemente corretta.A spese Remondini di Venezia1787-01-01
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Il cuoco franceseove viene insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande, e di fare ogni sorta di pasticcierie, e confetti, conforme le quattro stagioni dell'anno4. ed., diligentemente corretta.Remondini1802-01-01
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Le pastissier françoisoù est enseigné la maniere de faire toute sorte de pastisserie, tres-utile à toute sorte de personnes : ensemble, le moyen d'aprester toutes sortes d'œufs pour les jours maigres, & autres, en plus de soixante façonsNouvelle éd. / avec une introduction de Maurice Des Ombiaux.Dorbon-Ainé1931-01-01
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Le vray cuisinier françoisenseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, légumes & pastisseries en perfection, &c. : augmente d'un nouveau confiturier, qui apprend à bien faire toutes sortes de confitures, tant seches que liquides, de compostes, de fruits, de dragées, breuvages delicieux, & autres délicatesses de bouche : du maistre d'hostel et du grand ecuyer-tranchant, ensemble d'une table alphabétique des matieres qui sont traitées dans tout le livreNouvelle edition.D. Morcrette1976-01-01
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The French cookprescribing the way of making ready of all sorts of meats, fish and flesh, with the proper sauces ... : also the preparation of all herbs and fruits ... : together with a treatise of conserves, both dry and liquid ... : with an alphabeticall table explaining the hard words and other usefull tablesPrinted for Charls Adams, and are to be sold at his shop ...
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Le cuisinier methodiqueoù est enseigné la maniere d'aprester toute sorte de viandes, poissons, legumes, gelées, cresmés, salades, & autres curiositez : utile à toute sorte de personnes.Chez Iean Gaillard ...
L'ecole des ragoust, ou, Le chef-d'euvre du cuisinier, du patissier et du confiturierou est enseignée la manière d'apprêter toute sorte de viandes, de faire toute sorte de patisseries et de confitures-
Le cvisinier francoisenseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, legumes, patisseries, &c. : reueu, corrigé, & augmenté d'vn traitté de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche : ensemble d'vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans tout le liureTroisiesme edition.Chez Pierre David ...
Le parfaict confiturierqui ensigne a bien faire toutes sortes de confitures tant seiches que liquides, de compostes, de fruicts, de sallades, de dragées, breuuages delicieux, & autres delicatesses de boucheChez Iean Ribou, au Palais sur le Grand Peron, vis à vis La Porte de l'Eglise de la Saincte Chapelle, à l'Image S. Louis-
L' ecole des ragousts, ou, Le chef-d'oeuure du cuisinier, du patissier, et du confiturierou est enseignée la maniere d'apprêter toute sorte de viandes, de faire toute sorte de patisseries, & de confitures.Chez Jean Baptiste de-Ville ...
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Le confiturier françoisoù est enseigné la maniere de faire toute sorte de confitures, dragées, liqueurs, & breuuages agreables : ensemble la maniere de plier le linge de table, & en faire toute sorte de figures.Chez Iean Gaillard ...
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The French cookprescribing the way of making ready all sorts of meats, fish and flesh, with the proper sauces, either to procure appetite, or to advance the power of digestion : also the preparation of all herbs and fruits, so as their naturall crudities are by art opposed, with the whole skill of pastry-work : together with a treatise of conserves, both dry and liquid, a la mode de France : with an alphabeticall table explaining the hard words, and other usefull tablesPrinted for Charles Adams ...